La vuelta al mundo en un paladar: Tokyo- Japón

Personalmente, considero que el nivel cultural que tiene éste país es un ejemplo para el mundo entero, y es que Tokyo por más de que sea la ciudad mas sobrepoblada del mundo no repercute en el hecho de que el japonés deje de ser estricto en la calidad, armonía de todos sus ingredientes y presentación del plato final, producto de mucho esfuerzo y dedicación.


Mis recomendados a probar después de un día de excursión en el grandioso Monte Fuji (no muy lejano en tren de Tokyo) y momentos de relajación total con la naturaleza son platillos como el tofu, el okonomiyaki, la tradicional sopa de miso, el sushi (plato estrella japonés), y si eres fan del Ramen (aunque sea originario de China), podrás disfrutar de muy buena calidad en todo el país.


En cuanto a bebidas les recomiendo el Sake, que es un poco parecido al aguardiente, es la bebida ideal para acompañar en medio de una larga velada o fiesta, el Satcha o mundialmente famoso y conocido como el té verde, los japoneses lo acompañan en todas sus comidas y durante varias horas en el día como tradición. El umeshu o licor de ciruela es perfecto para compartir con un grupo de amigos o sus personas favoritas una tarde soleada mientras contemplan templos milenarios y maravillas arquitectónicas que ofrece uno de mis países favoritos.

Restaurantes recomendados en Tokyo:

  • Kikkō.
  • Inose.
  • Sushi Masuda.

Presupuesto aproximado por persona: 50 USD- 170.000 COP

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