La vuelta al mundo en un paladar: Sofía, Bulgaria

 

Además de ser una de las ciudades más visitadas y turísticas en Europa, Sofía asciende en paso firme como un destino con gran potencial gastronómico. Después de recorrer una de las ciudades más antiguas en Europa, porque no disfrutar de sus secretos culinarios búlgaros y probar delicias como los panecillos batsa; los cuales están rellenos de queso feta, cebolla, repollo, espinacas, champiñones y calabaza.

Exquisito, ¿no? Además hay muchos restaurantes en Sofía con decoración tradicional que ofrecen shows culturales y típicos que te harán sentirte búlgaro por una noche.
Otras delicias que no pueden faltar son la salata shopska o ensalada tradicional búlgara, la Musaka es una especie de lasaña muy conocida no solo en Bulgaria sino en la región de los Balcanes.

El tarator es otra delicia búlgara, una especie de sopa fría hecha a base de yogur, pepino, nueces y ajo.
Bulgaria es un país económico y con gran variedad de platillos, a todos los viajeros empedernidos que aman la gastronomía, no pueden dejar de visitar Bulgaria y deleitarse de sus encantos.

Restaurantes recomendados en Sofia:

  • MOMA Bulgarian Food & Wine.
  • The Hadjidragana Tavern.
  • Hadjidraganov’s Houses Restaurant.

Presupuesto aproximado por persona: 20 USD/ 65.000 COP

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