La vuelta al mundo a través de los sabores parte 3

Perú – INTI

Instagram: @inti_hpd Facebook: Restaurante Inti Hotel Punta Diamante Nuestra siguiente parada será para descubrir un país que conjuga armoniosamente su gastronomía, historia, cultura y paisajes. Un destino que te permite conectar con la energía y tener una experiencia física, espiritual y mental. Perú goza de tener una de las gastronomías más sólidas del mundo y es por eso que elegimos el restaurante Inti, que en lenguaje Quechua, -una de las tribus más conocidas y representativas del Perú-, significa sol. Para María Alejandra Castillo, gerente del Hotel Punta Diamante y una de las mentes creativas del restaurante, la comida, al igual que el sol, es tan necesaria como el agua y el aire para el desarrollo humano. Inti hace parte de las ofertas gastronómicas que tiene el Hotel Punta Diamante, ubicado en Ruitoque Condominio. Este lugar alberga platillos tan icónicos como ceviche, lomo saltado, papa a la huancaína, y bebidas tan tradicionales como el pisco sour y la chicha morada, bebida que se elabora del maíz morado y se hierve junto con frutas para extraer la esencia. Aquí también podrán llegar al cielo probando el dulce y suculento suspiro limeño. Les aseguro que nadie se resiste a estos antojos. Esta propuesta artesanal, pero cosmopolita, logra conectar tus fibras con los platillos, su presentación, su música y la preciosa vista o puesta de sol de la ciudad bonita, especialmente si vas en horas de la tarde. Inti es un lugar que, además del diseño y propuesta visual, transporta al visitante por unas horas a Lima o Cuzco para saborear a Perú en un bocado. ¿Quedaron antojados? Les recomiendo que guarden espacio, porque esto apenas es el comienzo. Presupuesto para 2 personas en Inti: desde $100,000 COP Por: Caesar Ferreira @caesarferreira Fotografías: Juan Pablo Gómez @digitalizandoelmundo
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