Delicceto Gastrobar, Sabores Memorables

Bienvenidos a un lugar fuera de lo convencional donde la creatividad, originalidad y estilo, son los ingredientes que hacen de Delicceto una buena elección por su cocina de autor, basada en recetas tradicionales latinoamericanas, fusionadas con técnicas europeas.

El chef Giovanni Gamboa define su propuesta como “cocina evolutiva pero honesta con mucho respeto al producto, de la cual se derivan sabores complejos logrados a través de cocciones largas.” Precisamente la cocción con cilindro peruano y los ahumados son los secretos de sus preparaciones.

En la carta predominan cortes fuera de lo convencional: Morrillo, peines de costilla ahumados. Y nuestros dos recomendados: Rabo de toro en reducción de cerveza negra, papas nativas con vegetales a la parrilla y colita de cuadril con costra de queso azul, rissoto fungy, arvejas y zanahorias glaseadas. Para complacer otros gustos hay excelentes opciones de salmón, ensaladas y ceviches.

Las tardes y noches se viven en este gastrobar con una propuesta de comidas ligeras para disfrutar un “after office” en pareja o con amigos: costillas de cerdo a la parrilla, alitas BBQ, hamburguesas, sándwich y tapas.

La barra invita a probar tragos, cocteles y bebidas espirituosas, cervezas artesanales e importadas de Bélgica, España y Alemania para deleite de los conocedores.

 

Horario:
Lunes a Jueves: 4 pm – 10 pm / Viernes y Sábados: 4 pm – 1 am
Delicceto Gastro Bar
Calle 44 No. 29A- 38 Bucaramanga
Reservas (7) 657 6619 – 313 7922035
Facebook: @delicceto_gastrobar
Instagram: Delicceto Gastrobar

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email

Noticias Relacionadas